food

Mis en ligne par Benjamin Canaguier
Type: 
ACV complète disponible sur le web
Année de publication: 
2008

The reviewed literature indicates that agricultural production is the hotspot in the life cycle of food products and LCA can assist to identify more sustainable options.

Mis en ligne par giuseppe.muroni
Type: 
ACV complète non disponible sur le web (Résumé)
Année de publication: 
2009
Produit: 
Barilla semolina dry pasta

From a “cradle to gate” point of view, the subsystem concerning the ingredients production is the
most energy intensive and relevant on an environmental point of view, while packaging has the

Mis en ligne par jimenavillegasg
Type: 
ACV complète disponible sur le web
Année de publication: 
1998
Produit: 
Tomato Ketchup

The objectives of this study were to identify the most significant environmental impacts related to each of the life cycle phases of the tomato ketchup as well as to find the gaps on information and a

Mis en ligne par Fanny Crocquevieille
Type: 
ACV complète disponible sur le web
Année de publication: 
2008
Produit: 
tomate

Idéalement, les déchets de tomates serait éliminé, ce qui en analyse du cycle de vieinutiles. Toutefois, en raison de l'impossibilité de cet objectif, nous sommes obligés de tirer desles conclusions des alternatives viables. Pour
la phase de production, nous avons constaté que l'utilisation du
chauffage géothermique réduit la consommation d'énergie à effet de
serre de 9,7%. Contenants d'expédition réutilisables et les emballages la consommation d'énergie réduite dans le stade de l'emballage de 97,8%.Besoins énergétiques des transports ont ensuite été réduites de 45% grâce à l'utilisation de véhicules hybrides. Enfin,
la légère amélioration au programme des mains prêtes et l'élimination
des voyages enfouissement a diminué la consommation d'énergie en
matière d'élimination de 21%. Ces réductions représentent une économie totale d'énergie net de 64%. Le
tableau et le graphique ci-dessous illustrent la nouvelle LCA avec
chacun de ces améliorations dans le cycle de vie des tomates.

Mis en ligne par Fanny Crocquevieille
Type: 
ACV complète disponible sur le web
Année de publication: 
2006
Produit: 
emballage alimentaire

The comparison of the PLA packaging system with the alternative systems revealed that:

Mis en ligne par Fanny Crocquevieille
Type: 
ACV complète non disponible sur le web (Résumé)
Année de publication: 
2009
Produit: 
emballage alimentaire
Mis en ligne par Fanny Crocquevieille
Type: 
ACV complète non disponible sur le web (Résumé)
Année de publication: 
2009
Produit: 
chocolat

In conclusion the most relevant factor concerning the environmental impacts from the whole supply chain of chocolate is for the majority of indicators the composition of the chocolate particularly wit

Mis en ligne par Fanny Crocquevieille
Type: 
ACV complète disponible sur le web
Année de publication: 
2006
Produit: 
polystyrène, paper

L'energie utiliseé par les ressources matérielles compte uniquement 10%  de l'energie totale pour les produits en carton avec des polymères ou des enduits de cire.

Mis en ligne par Fanny Crocquevieille
Type: 
ACV complète non disponible sur le web (Résumé)
Année de publication: 
2006
Produit: 
PET, frozen food

Les conséquences environnementales majeures pour cette étude et ce produit ( global warming, eutrophisation et acidification) sont davantage substancielles pour le plateau et le film-produit que pour



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